烘焙西点:卡通饼干

2020-03-31 21:03:30

烘焙西点:卡通饼干

黄油 125g

糖粉 100g

盐 1g

鸡蛋 40g

低筋粉 130g

玉米淀粉 120g

可可粉 8g

软巧克力 适量

先将黄油、绵糖、盐混合,拌至均匀。

加入鸡蛋搅拌均匀。

将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。

将面团擀开大约4mm厚。

将事先剪好的图案放在面皮的上面,用刀将其划出。

摆入烤盘内。

在表面筛上适量的可可粉。

摆入烤盘内,以130/140℃烘烤25分钟左右。

出炉冷却后,在表面挤上软质巧克力,装饰一下。

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